LOU NISTOUN MAGAZINE
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dans le Var, tout autour de Brignoles

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Directeur de la publication : Nathalie TAXIL - ☎ 06 70 70 21 65
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Tout nouveau tout beau ! Lou Nistoun N°198 daté février peut être lu dès maintenant en fichier pdf !

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LOU NISTOUN - N°198 – Daté Février 2023 

ÉDITO

Chères lectrices, chers lecteurs;
En hommage à Jules César et à l’empereur Auguste, un jour supplémentaire a été ajouté au mois de juillet et au mois d’Août, et 2, ont été retirés à Février. N’ayant poussé mes recherches guère plus loin, je ne saurai vous dire pourquoi. Février est donc le mois le plus court, avec un nombre de jours variables selon les années. Mais c’est aussi le mois de l’Amouurrr, sans être
mauvaise langue, ceci explique peutêtre cela ! Mais, bonne nouvelle, c’est aussi le mois de la Chandeleur. Alors, par les temps qui courent, et ces lendemains de fêtes où nous avons mangé plus qu’il n’en faut, que nous avons dépensé plus qu’il se doit, et bien, jeûnons maintenant ! Une bonne
crêpe partagée avec sa moitié, le jour J,(oui, car il y aussi, un jour où l’on fête l’Amouuurrr) aura l’avantage, sinon de la faire rêver, de la rassasier.
Et même si Février est trop tard pour vous les souhaiter, et que le bon Jules et le grand Auguste, j’en suis sûre auraient été d’accord avec moi, c’est très sincèrement que je vous souhaite une
formidable année à venir, entourés de ceux que vous aimez et la réalisation de tous vos projets. Une année lumineuse et amoureuse, de partages, et pourquoi pas, gourmande ?
Bonne lecture à tous !


Nathalie TAXIL, Rédactrice en chef de Lou Nistoun

A LIRE DANS LOU NISTOUN N°198 !

LA RUBRIQ’ISSOLE
L’association Val d’Issole Environnement, VIE (valdissoleenvironnement.fr) a pour objet de défendre le cadre de vis, les terres agricoles, les productions vivrières locales et la qualité des eaux et de l’air du Val d’Issole. L’association revient ici sur le rapport du GIEC 2022 (GIEC = groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) qui, personne ne s’en étonnera, décrit un avenir apocalyptique pour la énième fois, sans grand résultat. Alors, c’est à nous, localement, de prendre en main notre destinée. VIE recense les luttes victorieuses qui ont fait reculer des projets nuisibles à l’environnement au cours de l’année 2022.

A VOS PAPILLES !
A la demande de toutes et tous, gourmands & gourmets, Lou Nistoun se dote d’une rubrique cuisine  régulière ! Cuisine du monde, cuisine « fusion », rassemblant des saveurs d’un peu partout, sans oublier la cuisine locale, tous les sujets sont les bienvenus. Cette fois-ci, c’est une entrée turco-grecque, les böreks (prononcer « beureks ») qui sont à l’honneur. Du fromage de chèvre ou de brebis enroulé dans une feuille de pâte phyllo (en grande surface). Le tout rissolé quelques minutes à la poêle...Croustillant et fondant garantis. Votre participation est la bienvenue pour cette rubrique !

LA LOI MONTAGNE CONCERNE LE VAR ! ATTENTION !!!
Et une contrainte de plus ! La « Loi Montagne » oblige désormais les conducteurs à équiper leur véhicule de pneus hiver entre le 1er novembre et le 31 mars. 48 départements sont concernés : le Var en fait partie. Sinon ? Amende de niveau 4 (135 €) et...les assurances risquent de ne pas prendre en charge le remboursement des dommages en cas d’accident.

RUBRIQUE BEAUTÉ ET BIEN VIEILLIR
Véritable « ciment » entre les cellules, ces fibres de protéines que sont les collagènes soutiennent tous les tissus de notre corps. A commencer par le plus visible, la peau. Après 20 ans, le collagène diminue. C’est dire que les conseils pour le protéger sont les bienvenus : massage du visage , alimentation riche en acides gras et antioxydants, qualité du sommeil et réduction de l’exposition au soleil sont les bases de la préservation de cette précieuse protéine. Un petit, voire grand coup de pouce, est apporté par certaines crème, notamment de chez NUSKIN, comme ‘True face line corrector ».

LES INCROYABLES COMESTIBLES A LA ROQUEBRUSSANNE
Planter partout où cela est possible dans le village et se servir quand fruits et légumes sont mûrs ! Un résumé un peu brutal, mais l’idée est là. Ce mouvement international est né en Angleterre, à Todmorden, en 2007. Après Toulon et Hyères, la mairie de La Roquebrussanne reprend et soutient cette action de longue durée initiée par l’association Jardins d’Issole (jardinsdissole.com). Ainsi, au printemps, des bacs de culture seront installés, des plate-bandes cultivées. Les enfants des écoles participant activement à cette opération.

RENCONTRE AVEC LES ALPAGAS
Et pas seulement les « bêtes au long cou » des Andes. Mais avec une personne, Sylvie, qui a choisi un mode de vie rural autour de l’alpaga. Un élevage pour cette laine si douce et si protectrice que produit ce camélidé dont les cousins sont la vigogne et le lama. Lavage, filage, tissage et tricotage occupent à presque plein temps Sylvie, qui présente aux amateurs de passage dans le Quercy tous les produits dérivés de son activité. Sylvie est joignable au 06 70 71 43 96 - alpagasduquercy@gmail.com - Alpagas du Quercy 1607 route du Pesquié 46310 Frayssinet

LE « FASTING » ou JEÛNE INTERMITTENT
Sophie SCHAEFFER, micro-nutritionniste habituée des colonnes de Lou Nistoun, nous fait découvrir le « fasting » ou jeûne intermittent. Un sujet volcanique, suite au scandale d’un gourou meurtrier imposant 21 jours de jeûne à ses adeptes ! Non, ici, il suffit de sauter un repas. Ce que l’on fait d’ailleurs assez naturellement à la suite de repas trop lourds. Et l’on se sent tout de suite mieux après avoir laisser son corps tranquille pendant 12 à 16 heures. La liste est longue des bienfaits de ces mini-jeûnes.

APPRENDRE LE « RÉFÉRENCEMENT » D’UN SITE INTERNET
Michel Brassinne, chroniqueur de Lou Nistoun mais également gérant de START internet & référencement nous conduit dans les méandres complexes d’internet. Google, utilisé par plus de 90 % des français, nous affiche des listes de sites en réponse à nos questions. Une dizaine de pages contenant 10 liens chacune sont proposées par Google. Mais quand on sait que seuls les sites présents sur la première page sont honorés de nos « clics », on comprend qu’un site référencé page 2 ou 3 n’existe pas et n’est jamais ni vu ni consulté. L’art du référencement consiste à rendre visible un site en première page de Google. C’est cette compétence déterminante que START propose en formation (payante mais éligible aux financements d’État) – start-internet-referencement.com – michel.brassinne@gmail.com – 06 62 08 75 85

TOUTOUS Á ADOPTER
Toujours fidèle à cette rubrique, Lou Nistoun vous présente les photos et CV de huit chiens craquants qui méritent bien toute notre affection.  

MB

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Lou Nistoun est un journal mensuel gratuit, de proximité, diffusé à 10.000 exemplaires pour un lectorat de 25.000 lecteurs dans les communes
du Val d'Issole et de Brignoles.

CONTACTS

Directrice de publication : Nathalie TAXIL
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